アレンジレシピ集
6杯目 これって青春？
夜更かしラーメン茶漬け
材料 （2人前）
| 醤油ラーメン | 1 袋 |
|---|---|
| 押し麦ご飯 | 茶碗２杯分 |
| 味噌 | 小さじ４ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| げずり節 | ひとつかみ |
| しらす | ２０ｇ |
| みょうが | １本 |
| 大葉 | ２枚 |
| 水 | ４５０ ｍｌ |
| 生姜チューブ | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| ＜ 味変材料 ＞ | |
| 納豆 | １パック |
| しらす | ２０ｇ |
| 大葉 | ２枚 |
| げずり節 | ひとつかみ |
作り方
- 麺を細かく砕き、熱湯で3分ゆで、さっと水でぬめりをとる
- 押し麦ご飯に麺を加えて、おにぎりをつくる
- ごま油・味噌をぬり、トースターで約5分焼く
- 鍋に水 ・生姜・みりん・液体醤油スープを入れ、一煮立ちさせたら出汁の完成
- おにぎりに、しらす・みょうが・けずり節・千切りにした大葉をのせ、出汁をかけたら出来上がり