アレンジレシピ集

スピンオフ② 和風ペペロンチーノラーメン

材料 (1人前)

塩ラーメン 1袋
にんにく 2かけ分
赤唐辛子 1本
小松菜 2株
さんま蒲焼き缶 1缶
和風だしの素 小さじ1/4
200ml
オリーブオイル 大さじ2

作り方

  • フライパンにオリーブオイル・スライスしたにんにく・種を取り輪切りにした赤唐辛子を入れ、弱火にかける
  • にんにくが色づいてきたら水を加えて沸騰させる
  • 麺・3cmの長さに切った小松菜・粉末塩スープ・和風だしの素を加えて強火で麺をほぐしながら2分ゆでる
  • さんま蒲焼きをフライパンの端に入れ、身を崩さないように1分ほどさらにゆでる
  • オリーブオイル(分量外)をひと回しかけ、出来上がり