2杯目 彩り豊かな
フレッシュスプリングロール麺

作り方

• 沸騰したお湯に麺を入れ、１分長くゆでる
• 冷水で麺をしめたら、水気をよく切る
• 液体味噌スープ・ヨーグルト・ハチミツを混ぜたら「味噌ヨーグルトダレ」の完成
• スイートチリソース・マヨネーズを混ぜたら「スイートチリマヨダレ」も完成
• 人参とパプリカを千切りにする
• もやしを茹でる
• 生春巻きの皮をボウルに入った水にさっと潜らせ、大皿に広げる
• エビ・麺・ベビーリーフ・人参・パプリカ・もやしの順番におき、一周巻く
• エビと反対の面にエディブルフラワーをおいたら、最後まで巻く
• 皿にエディブルフラワーを飾りつけたら、出来上がり